当地时间 9 月 21 日，NYO3 与 Aker BioMarine 在奥斯陆签署 Understory 工厂全资收购意向书。这座 2023 年建成的创新工厂，因专注酶解法制备高价值磷虾蛋白而备受行业关注。此次收购，不仅是 NYO3 产能版图的扩充，更是品牌在磷虾营养技术研发领域的一次深度布局。
Understory 工厂的技术底色相当扎实。工厂引入全球制药设备龙头 GEA 全套产线，配套高规格实验室与完整质量管理体系，在酶解工艺、蛋白提取、品质检测等环节具备成熟的技术积累。2024 年，工厂凭借技术创新获评挪威第二大创新企业，这一荣誉在创新驱动的挪威制造业中含金量十足。
酶解法制备磷虾蛋白，是磷虾资源高值化利用的关键技术方向。传统磷虾油产品主要聚焦 Omega-3 等脂溶性营养成分，而磷虾蛋白中含有的优质氨基酸、活性肽等水溶性营养物质，同样具有广阔的开发空间。通过酶解技术将这些高价值成分高效提取并转化为终端产品，能够大幅提升南极磷虾资源的综合利用效率，也为品牌拓展新品类提供技术支撑。
NYO3 在研发端的积累并不止于工厂层面。品牌始终遵循挪威本土严苛的品质规范，先后获得 ORIVO 连续 6 年质量零缺陷、连续 4 年金标品质双重认证，部分产品取得挪威创新署 "Made in Norway" 原产地认证。科学顾问团队中，挪威科学与文学院院士 Evandro F. Fang-Stavem 博士的加入，为品牌在抗衰营养领域的基础研究提供了学术支撑。
按照规划，NYO3 将以 Understory 工厂为核心载体，打造涵盖粉剂、饮剂、片剂、胶囊在内的全剂型磷虾营养产品基地。这意味着酶解技术产出的磷虾蛋白原料，将不再局限于单一剂型，而是能够根据不同消费场景与人群需求，转化为多样化的终端产品。从原料提取到剂型开发，技术链条的完整性将直接决定产品创新的速度与广度。
在高端营养保健品行业，技术壁垒正在取代单纯的营销投入，成为品牌长期竞争力的核心。NYO3 通过收购创新工厂掌握酶解核心技术，叠加自身已有的品质认证体系与科研团队，正在构建一条以技术驱动产品、以产品支撑品牌的发展路径。随着磷虾蛋白高值化利用的持续推进，品牌在高端抗衰营养领域的技术护城河也将进一步加深。
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